Restaurant Gastronomique à Paris

Restaurant Gastronomique à Paris dans une ambiance zen

L’élégance de la gastronomie s’épanouit dans toute sa splendeur au sein du restaurant Sphère. Situé dans le 8e arrondissement, notre restaurant vous accueille pour un dîner gastronomique inoubliable. Notre restaurant gastronomique paris plébiscité par toute la presse Parisienne vous propose un voyage culinaire axé sur l’exploration des sens. Une quête inlassable de l’excellence gustative vous attend au sein de notre restaurant.

En vous rendant dans notre établissement, préparez vous à découvrir un univers culinaire hors du commun. Grâce à l’imagination et au savoir-faire du chef Tetsuya YOSHIDA, le terme « dîner gastronomique » prend une nouvelle dimension.

Image du restaurant gastronomique situé à Paris
La gastronomie Française avec des produits d'exception

Des plats divinement préparés pour épater vos papilles.

Image du restaurant gastronomique situé à Paris
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Il est des moments où nous rêvons d’une expérience dont seuls les plus grands chefs ont le secret. Ces moments qui nous font voyager au fil des assiettes. Le restaurant Sphère fait partie de ces établissements qui savent magnifier les produits de la terre et de la mer en une symphonie de saveurs.

Mais alors, une œuvre d’art dans l’assiette est-ce possible ? C’est tout la passion et savoir-faire du chef Tetsuya YOSHIDA qui définit d’ailleurs ses recettes comme une cuisine éveillant les sens et explorant l’imaginaire. Une expérience que nous conseillons d’essayer, pour découvrir des saveurs uniques.

Avec ce voyage gustatif, votre expérience sera inoubliable. Toute l’équipe vous attend, quel
que soit le menu choisi pour l’ensemble de la table, pour passer un moment mémorable.

Au programme : des amuse-bouche, une (ou plusieurs) entrée(s), un poisson, une
viande, un dessert, voire un pré-dessert. De quoi rendre votre soirée magique et envoûtante.

La Carte

Découvrez un extrait de notre carte ci-dessous.

MENU CARTE BLANCHE

4 Étapes (pour l’ensemble de la table) 79 €

Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert.

6 Étapes (pour l’ensemble de la table) 98 €

Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, pré dessert, dessert.

Prestige (pour l’ensemble de la table) 128 €

Amuse-bouche, 3 entrées, langoustines, viande, pré dessert, dessert.

Un Restaurant gastronomique à Paris dans un écrin plein d’élégance

Le cadre du restaurant vous offre tous les ingrédients pour une soirée gastronomique réussie.
Chaque détail est pensé pour enchanter les sens. Des saveurs onctueuses, des textures délicates, une présentation soignée et un décor zen invitent à l’évasion. Le repas gastronomique chez Sphère à Paris est un ballet de sensations, une parenthèse enchantée qui éveille le palais et ravit l’âme.

Assiette
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Que vous vous retrouviez entre amis, en couple ou en famille, chaque élément est pensé pour vous permettre de découvrir des saveurs avec des produits nobles comme le Homard bleu, foie gras, lotte, viande de bœuf Simmethal extra tendre, des ingrédients délicatement sélectionnés et préparés pour le plaisir des papilles. Les associations audacieuses ont ce petit quelque chose qui rajoute la touche finale à votre dîner gastronomique.

Une harmonie parfaite des mets et des vins

Pour accompagner votre menu dégustation, vous aurez la possibilité de sublimer vos plats grâce (entre autres) au service d’accord mets et vins.

Notre sommelier vous propose une harmonie gustative, pour vous offrir un voyage à travers les vignobles du monde entier. Il choisit pour vous une sélection de vins s’accordant parfaitement au plat proposé.
Votre dîner gastronomique à Paris prend alors une toute nouvelle dimension.

L’accord mets et vins du restaurant Sphère est une danse entre le contenu
du verre et le contenu de l’assiette. Chaque convive profitera de cette association parfaite qui donnera la touche finale à votre dîner.

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