Restaurante gastronômico em Paris em uma atmosfera zen

A elegância da gastronomia floresce em todo o seu esplendor no restaurante Sphère. Localizado no 8º arrondissement, nosso restaurante lhe dá as boas-vindas para um jantar gastronômico inesquecível. Nosso restaurante gourmet parisiense, aclamado pela imprensa parisiense, oferece uma jornada culinária baseada na exploração dos sentidos. Uma busca incansável pela excelência gustativa espera por você em nosso restaurante.

Quando visitar nosso estabelecimento, prepare-se para descobrir um universo culinário extraordinário. Graças à imaginação e à experiência do chef Tetsuya YOSHIDA, o termo "jantar gourmet" assume uma dimensão totalmente nova.

Conheça o restaurante gastronômico

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Reserva

Imagem do restaurante gastronômico em Paris

Gastronomia francesa com produtos excepcionais

Pratos divinamente preparados para seduzir seu paladar.

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Há momentos em que sonhamos com uma experiência que somente os maiores chefs têm o segredo. Momentos que nos levam a uma jornada culinária. O restaurante Sphère é um desses estabelecimentos que sabem como engrandecer os produtos da terra e do mar em uma sinfonia de sabores.

Mas será que é possível ter uma obra de arte em seu prato? Essa é a paixão e a experiência do chef Tetsuya YOSHIDA, que define suas receitas como uma culinária que desperta os sentidos e explora a imaginação. É uma experiência que recomendamos que você experimente, para descobrir sabores únicos.

Essa jornada gustativa tornará sua experiência inesquecível. Toda a equipe está esperando por você, seja qual for o menu que
escolher para toda a mesa, para passar um momento memorável.

No programa: amuse-bouche, entrada(s), peixe, carne
, sobremesa e até uma pré-sobremesa. O suficiente para tornar sua noite mágica e encantadora.

Reserva

La Carte

Veja um extrato de nosso mapa abaixo.

MENU CARTE BLANCHE

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Um restaurante gastronômico em Paris em um ambiente elegante

O ambiente do restaurante oferece todos os ingredientes para uma noite gastronômica de sucesso.
Cada detalhe foi projetado para encantar os sentidos. Sabores cremosos, texturas delicadas, apresentação meticulosa e uma decoração zen convidam você a escapar. Uma refeição gastronômica no Sphère em Paris é um balé de sensações, um interlúdio encantado que desperta o paladar e encanta a alma.

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Seja em uma reunião com amigos, em casal ou em família, cada elemento é projetado para permitir que você descubra sabores com produtos nobres, como lagosta azul, foie gras, tamboril, carne bovina Simmethal extra macia, ingredientes delicadamente selecionados e preparados para o prazer do seu paladar. As combinações ousadas têm aquele toque especial que dá o toque final ao seu jantar gourmet.

Uma harmonia perfeita de comida e vinho

Para acompanhar seu menu de degustação, você poderá sublimar seus pratos graças (entre outras coisas) ao serviço de harmonização de alimentos e vinhos.

Nosso sommelier criará uma harmonia de sabores para levá-lo a uma viagem pelos vinhedos do mundo. Ele escolhe uma seleção de vinhos que combinam perfeitamente com o prato oferecido.
Seu jantar gastronômico em Paris ganha uma dimensão totalmente nova.

A combinação de comida e vinho no restaurante Sphère é uma dança entre o conteúdo
da taça e o conteúdo do prato. Cada convidado desfrutará dessa combinação perfeita, que dará o toque final ao seu jantar.