Welkom bij Sphère, een gastronomisch juweeltje in hartje Parijs, met een unieke sfeer.
Het restaurant Sphère, gelegen in de prestigieuze wijk Miromesnil in het 8e arrondissement van Parijs, biedt een ongeëvenaarde culinaire ervaring in een warme en verfijnde omgeving.
Sphère belichaamt de uitmuntendheid van de Parijse gastronomie en biedt innovatieve gerechten gecreëerd door de beroemde chef-kok Tetsuya Yoshida.
Ontdek een plek waar over elk detail is nagedacht om je zintuigen te prikkelen en je eetervaring te verrijken.
In restaurant Sphère nodigen we je uit om ons Carte Blanche-menu te verkennen, dat voor de hele tafel wordt geserveerd en verschillende mogelijkheden biedt om aan je smaak en eetlust te voldoen:
MENU CARTE BLANCHE
INPUTS
PLATEN
DESSERTS
Een gastronomisch virtuoos
Geboren in Nagasaki, een kosmopolitische Japanse havenstad, haalde het nieuwe culinaire wonderkind zijn inspiratie uit een atypisch curriculum.
Na zijn rechtenstudie stortte Tetsuya zich op zijn passie voor gastronomie en verhuisde hij voor 2 jaar naar Osaka, waar hij de beginselen van het koken leerde.
Hij vervolgde zijn leertijd bij het Franse bistrorestaurant Les Enfants Terribles en het met een Michelin-ster bekroonde gastronomische restaurant Les Enfants Gâtés (1 ster) als second-in-command.
HET RESTAURANT
Het gastronomische restaurant SPHERE dompelt je onder in een unieke sfeer van luxe en verfijning in het hart van Parijs.
Het verandert gedurende de dag en is de ideale plek om te zitten, te delen en te kletsen terwijl de buurt tot leven komt rond lunchtijd.
Als de avond valt, dompelt het bezoekers onder in een rustige sfeer voor een gezellig diner
of een romantisch moment met z'n tweeën.
ONZE ANDERE RESTAURANTS IN PARIJS
Restaurant Le Passionné
Dit nieuwe gastronomische restaurant onder leiding van de getalenteerde Japanse chef-kok Satoshi Horiuchi herziet de Franse gastronomie met zwier en moderniteit, met respect voor kleinschalige producenten en de seizoenen.
