قائمة مطعم ذا سفير

مقبلات اسفير دائما ما تكون مبدعة

منيو كارت بلانش

أحدث الطلبات
أيام الأسبوع الساعة 10 مساء وعطلات نهاية الأسبوع الساعة 10:30 مساء

4 خطوات (للجدول بأكمله) 79 €

المقبلات والمقبلات والأسماك واللحوم والحلوى.

6 خطوات (للجدول بأكمله) 98 €

المقبلات ، 2 مقبلات ، سمك ، لحم ، حلوى مسبقة ، حلوى.

هيبة (للطاولة بأكملها) 128 €

المقبلات ، 3 مقبلات ، المحار ، اللحوم ، قبل الحلوى ، الحلوى.

الطلب صالح للطاولة بأكملها ، بحد أدنى 2 أشخاص
كل مساء حتى الساعة 10:15 مساء، كل يوم سبت وأحد حتى الساعة 2:00 ظهرا

إقران الطعام والنبيذ

ديسكفري 2 نظارات 39 €

الهروب 3 نظارات 59 €

برستيج 5 نظارات 79 €

حسب الطلب

أحدث الطلبات
أيام الأسبوع الساعة 10 مساء وعطلات نهاية الأسبوع الساعة 10:30 مساء

ادخالات

التونة البرية ذات الزعانف الزرقاء 32 €

حجاب أحمر من الشيسو والكرز والفاصوليا وجبن الماعز الطازج مع السمسم وصلصة الخل بالبندق

شوربة كريمة البازلاء مع عشب الليمون 36 €

ثعبان البحر والكوكل، كريمة صفار البيض المدخن، زيت الثوم المعمر

جيروليه بالنبيذ الأصفر 42 €

كبد الإوز المسلوق مع فلفل الكشمش الأسود، وكراميل خل الشيري، والحنطة السوداء المحمصة

الصحون

فيليه سمك القد المحمص 45 €

خرشوف بالفلفل، بهار الزيتون، حبوب الريحان، عصير الخضار المعالج باليود

سرج لحم الضأن المحشو بالمشمش 45 €

كوسة محمصة رقيقة، جبن فيتا مجففة وبهار الصنوبر، عصير أعشاب الجاريج

سرطان البحر الأزرق المشوي بالزبدة 65 €

صلصة خل الفانيليا بالحمضيات، موس الجزر الرملي، أوراق التاجيتيس

الحلويات
يقدم لك طاهي المعجنات لدينا

بسكويت الفانيليا الناعم 17 €

آيس كريم ورق الكومباوا والتوت والليتشي كونفيت والتوت الطازج ومستحلب حليب الريبوت

شوكولاتة جراند كرو كريمية 17 €

البندق الكاكاو الغريبة ، الشوفان تنهار مع الجير والعليق في القوام

الجبن حسب الطلب 19 €

منيو كارت بلانش

4 خطوات (للجدول بأكمله) 79 €

المقبلات والمقبلات والأسماك واللحوم والحلوى.

إقران الطعام والنبيذ

ديسكفري 2 نظارات 39 €

الهروب 3 نظارات 59 €

قائمة الغداء

(فقط في وقت الغداء في أيام الأسبوع ، باستثناء أيام العطل الرسمية)

مقبلات / طبق رئيسي أو طبق رئيسي / حلوى 39 €

للاختيار من بين الأطباق المميزة بعلامة النجمة (*)

مقبلات / طبق رئيسي / حلوى 48 €

للاختيار من بين الأطباق المميزة بعلامة النجمة (*)

ادخالات

*علبة نصف مجففة بصلصة البرتقال 19 €

كونفيت الساق في الهلام، ريمولاد الشمر مع الطرخون والجرجير والكشمش الأحمر

*الماكريل المشوي مع مخلل الفلفل واللفت 19 €

بهار الليمون وقشر الليمون

التونة البرية ذات الزعانف الزرقاء 32 €

حجاب أحمر من شيسو الكرز والفاصوليا ، جبن الماعز الطازج مع السمسم خل البندق

الصحون

* سمك من السوق 29 €

*خاصرة لحم العجل المشوي 29 €

الباذنجان مع الخل البلسمي والحمص وفلفل بادرون الحلو والفلفل الحار

فيليه سمك القد المحمص 39 €

فلفل الخرشوف، بهار الزيتون، حبوب الريحان وعصير الخضار المعالج باليود

فيليه لحم البقر الأنجوس الأسود 49 €

كوسة ناعمة محمصة ، بهار فيتا مجفف وصنوبر ، عصير أعشاب Garrigue

الحلويات
يقدم لك طاهي المعجنات لدينا

*بسكويت اللوز الناعم 12 €

شربات القرفة والفانيليا المقرمشة والكريمة والمشمش

بسكويت الفانيليا الناعم 15 €

آيس كريم أوراق الكومباوا والتوت والليتشي كونفيت والتوت الطازج ومستحلب حليب الريبوت

شوكولاتة جراند كرو كريمية 17 €

كعكة البندق الكاكاو الغريبة ، الشوفان تنهار مع الجير والعليق في القوام

جبن انتقائي 19 €

مطعم اسفير باريس الطبق الرئيسي DSC0690 1200x800 - مطعم Sphère منيو
طبق مطعم اسفير باريس DSC0622 1200x1800 - مطعم Sphère منيو